そして今、また時代が動こうとしています。コロナ対策がキッカケで広まりつつある「おうちごはん文化」がそれです。これまでは家族の贅沢といえば外食というイメージがあったと思います。でも、食卓で京の食文化を味わえることはもっと贅沢なことかもしれません。ついでにいえば、仕出しのほうがお店で食べるよりもリーズナブルです。一度お試しになるのも一興かと思います。

さて、世の中はデリバリーやテイクアウトのある種のブームといえます。でもそれは、3密を避けるための苦肉の策で、飲食店の方は本当に大変な毎日だと思います。しかし、もしかしたらこれがキッカケで家庭で本格的な味を楽しむという、これまでとは異なったニーズが生まれてくるのではないでしょうか。コロナウイルスは、私たちに様ざまな不自由をもたらしました。でも、何ごともオモテがあればウラもあります。家族でゆったりと食事を味わう時間を作ってくれたのもまたコロナなのかもしれません。また、テイクアウトを始めたお店の中には、誰もが知る老舗の名前も見られます。しかもけっこうお値打ち価格で提供されていたり…。こんなことでもないと、普段なかなか口にすることができない老舗の味を堪能するよい機会だと思いませんか。と同時に「みんなで少しずつ不自由を分かちあいながら助けあう」そんな輪も広がりつつあります。不自由の中から新たな楽しみ、新たな暮らし方を生みだす、そんな知恵が京都にはあると思います。

コロナは一旦、収束に向かいつつあるように思いますが、経済再生への道は長いものになるでしょう。でも、だからこそみんなで少しずつの智恵と工夫を重ねて、お店も消費者も笑顔になりたいもの。食べもののチカラは偉大です。美味しいごはんが私たちを笑顔にしてくれることを祈念して今週の筆を擱かせていただきます。


(編集部/吉川哲史)